된장찌개가 맛있으려면 된장이 맛있어야 합니다

국물 맛은 된장이 거의 다 냅니다. 감칠맛은 발효가 만들고, 진된장은 시판 된장을 섞지 않고 사백 번을 끓여 향을 다스렸습니다. 여덟 장으로 정리했습니다.

진된장 · 2026-09-07

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